Resep Spageti Telur Praktis

Salah satu menu yang cocok untuk anak kosan adalah spageti, karena memasaknya mudah dan bahan-bahannya mudah ditemukan. Ini resep spageti telur untuk satu porsi.


Bahan saya:
- Spageti secukupnya (saya pakai La Fonte)
- Telur ayam satu butir
- Kornet sapi satu sendok
- Tomat satu butir, iris
- Bawang bombay sepertiga butir, iris
- Garam secukupnya
- Saos cabe secukupnya
- Minyak goreng dua sendok makan
- Air secukupnya

Bahan alternatif:
- Jamur kancing
- Paprika
- Sosis
- Merica
- Penyedap rasa

Cara memasak:
Tahap I
1. Rebus air di panci
2. Patahkan spageti, masukkan ke panci
3. Pecahkan telur dan masukkan ke panci
4. Rebus 5 menit (tinggal saja untuk menyiapkan bahan-bahan lain)
5. Angkat dan tiriskan

Tahap II
1. Panaskan minyak di wajan
2. Masukkan bawang bombay, aduk-aduk semenit
3. Masukkan kornet/jamur/paprika/sosis, aduk-aduk sebentar
4. Masukkan spageti, telur, tomat
5. Masukkan garam, merica, saos, penyedap rasa
6. Tuang air sedikit
7. Aduk hingga warna dan rasa memuaskan
8. Angkat dan sajikan

Mari makan! :D

Spaghetti for #dinner :3

A photo posted by Melody Violine (@melodyvioline) on Mar 17, 2015 at 4:43am PDT

Resep Sup Miso

Akhir tahun lalu ibu saya mendapatkan oleh-oleh dari tetangga yang pramugari berupa bumbu miso. Saya tahu sup miso adalah santapan sehari-hari orang Jepang, tapi belum pernah memakannya di sini. Ibu saya memasaknya dengan kacang merah dan otak-otak... sepertinya kurang cocok (tapi saya suka kacang merah dan otak-otak, jadi saya tetap makan banyak).

Saya bawa dua bungkus bumbu miso ke kosan dan mencari tahu sup miso yang sebenarnya seperti apa. Saya tidak bisa menemukan (atau kurang rajin mencari) bahan-bahan idealnya, jadi saya ganti-ganti sedikit, walau akibatnya sup miso saya menjadi agak "Indonesiawi", hehehe. Kebanyakan bahannya tidak ada di tukang sayur sih. Cara masak saya juga sepertinya tidak ideal, hahaha, tidak apa-apa, yang penting hasilnya enak di lidah sendiri.